馅饼是最常见的食物,洋葱猪肉馅的该如何做?

馅饼想要不柴又美味，首先八角、葱姜煮水放凉备用。猪肉要选取新鲜的猪前腿肉，顺时针分三次把煮好的葱姜水依次倒入肉馅中，最后加入切好的洋葱末搅拌均匀就可以做馅饼了。

酸菜猪肉馅饼的做法

前言
酸菜猪肉馅饼，味道酸爽，肥而不腻，皮薄馅大！
材料
主料：猪肉500g、酸菜600g、白面800g；
辅料：葱花适量、姜末适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
酸菜猪肉馅饼
1
将白面加入40度的温水，水量稍微多一些，和面，使面软一些，醒8小时。
2
将酸菜洗净，剁碎。
3
将猪肉馅放入食用油，味精，盐，十三香等调味料
4
将酸菜，葱末，姜末放入盆中，拌匀。
5
将和好的面，揪成均匀的面团。
6
用擀面杖擀成薄皮。
7
在面皮上放入馅料。
8
然后将放有馅料的面皮封口，捏严实。
9
这是包好的馅饼。
10
用擀面杖将包好的馅饼擀薄。
11
点火，在锅中放入豆油，油温4成热时，放入馅饼。
12
小火将馅饼两面烙至金黄色，大约4分钟，出锅。
小贴士
面的软硬程度，和醒面的时间，决定口感，另外烙饼时，要小火。

酸菜猪肉馅饼的家常做法

前言
酸菜猪肉馅饼，味道酸爽，肥而不腻，皮薄馅大！
材料
主料：猪肉500g、酸菜600g、白面800g；
辅料：葱花适量、姜末适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
酸菜猪肉馅饼
1
将白面加入40度的温水，水量稍微多一些，和面，使面软一些，醒8小时。
2
将酸菜洗净，剁碎。
3
将猪肉馅放入食用油，味精，盐，十三香等调味料
4
将酸菜，葱末，姜末放入盆中，拌匀。
5
将和好的面，揪成均匀的面团。
6
用擀面杖擀成薄皮。
7
在面皮上放入馅料。
8
然后将放有馅料的面皮封口，捏严实。
9
这是包好的馅饼。
10
用擀面杖将包好的馅饼擀薄。
11
点火，在锅中放入豆油，油温4成热时，放入馅饼。
12
小火将馅饼两面烙至金黄色，大约4分钟，出锅。
小贴士
面的软硬程度，和醒面的时间，决定口感，另外烙饼时，要小火。